這家位居在新竹的40年老店，現在終於有網路訂購了，經由不斷的研發並且創造出絕美好食，將肉的原汁原位鎖在肉品裡面，利用真空方式宅配到家，吃起來就像剛烤好的一樣，簡簡單單的方式就能讓您將港式美食端上桌細心品味！
以上就是收到真空包裝：叉燒、烤豬肝、燒肉、烤櫻桃鴨半隻(鴨背、鴨腿、鴨胸)。
冷凍真空叉燒獨享包(78g)一包50元，製作方式是利用木炭控窯方法，掌控好木炭的溫度以及時間，烤了半熟後拿出來再上一次獨特醬料，再放進去烤，讓醬料和肉汁鎖在肉裡面，吃下去會有肉汁流出來的口感。
冷凍真空燒肉獨享包(78g)一包50元，先醃製(甘草粉、五香粉、胡椒粉、稀釋過的醋水和鹽)五花肉的時候還需要按摩它，醃製好了還要再去泡醋水，再送去木炭控窯一小時半，二次拿出來將用叉子將五花肉皮戳洞，逼出多餘的油，二次塗膜醋水，再進去木炭控窯，即可完成美味的燒肉。
冷凍真空烤豬肝獨享包(78g)一包50元，利用店家精心研發特製醬料和豬肝醃製，在進木炭控窯，悶燒而成的美味豬肝。
冷凍真空烤櫻桃鴨半隻350元：（三樣其中一樣：鴨胸肉）買新鮮的櫻桃鴨把鴨子洗乾淨後，用五香、甘草、胡椒粉、米酒、薑片、鹽來醃鴨子，除了把醃料塞進肚子裡面，還要用針把它縫起來，為了讓鴨子烤出來的顏色金黃發亮，烤之前先過一下麥芽糖水再放進去木炭控窯烤，經過一小時半，拿出來放進冰箱，讓鴨子有三溫暖的感覺，隔天再次拿出來烤，這樣鴨肉汁會鎖在肉裡面。
冷凍真空烤櫻桃鴨半隻350元：（三樣其中一樣：鴨腿肉）
冷凍真空烤櫻桃鴨半隻350元：（三樣其中一樣：鴨背肉）
冷凍真空烤豬肝獨享包：老闆提供方法
方法一 退冰後直接吃
方法二 冷凍微波15秒
冷凍真空叉燒獨享包：老闆提供方法
冷凍(未退冰)微波70秒
冷凍真空燒肉獨享包：老闆提供方法
冷凍(未退冰)微波40秒
將真空冷凍拆開後擺定位（烤豬肝、叉燒、燒肉）。
由於本人很討厭微波食品，所以我將自行研發烤箱法，提供給各位吃吃看，感覺就像當場烤好的一樣，超.....級.....好.....吃.....Der.... 將烤箱先預熱5分鐘跳停後，將肉品放進去，悶至10分鐘，烤箱啟動1分鐘，跳停悶至3分鐘(重覆三次)，我只能說咬下去還會噴汁，從來沒吃過冷凍過後還能還原出這麼好吃的肉。
拆開冷凍真空烤櫻桃鴨，鴨背擺盤。
老闆微波法：鴨背退冰後微波1分10秒 (一定要退冰唷)
Leo烤箱法：將烤箱先預熱5分鐘跳停後，將鴨肉放進去，悶至10分鐘，烤箱啟動2分半，跳停悶至5分鐘(重覆三次)，即可享用美食。
拆開冷凍真空烤櫻桃鴨，鴨胸擺盤。
老闆微波法：鴨胸背退冰後微波1分30秒 (一定要退冰唷)
Leo烤箱法：將烤箱先預熱5分鐘跳停後，將鴨肉放進去，悶至10分鐘，烤箱啟動2分半，跳停悶至5分鐘(重覆三次)，鴨胸肉咬下去還會流出鴨汁，堪稱絕品美食。
拆開冷凍真空烤櫻桃鴨，鴨腿擺盤。
老闆微波法：鴨腿退冰後微波2分20秒 (一定要退冰唷)
Leo烤箱法：將烤箱先預熱5分鐘跳停後，將鴨肉放進去，悶至10分鐘，烤箱啟動3分鐘，跳停悶至6分鐘(重覆三次)，咬腿肉咬下去就像手扒雞一樣，又油又香又美味。
特製獨特滷汁沾醬，歐伊系.... 
來人呀...請看看剛烤箱出爐的...冷凍真空烤櫻桃鴨! 是否跟您們在現場吃的樣子呢?
隨便在弄個麵，再加上獨特醬汁，只能說吃進嘴裡溫暖在心裡，好幸福的感覺唷!
看看我用的烤箱法 ，烤出來的顏色和味道，根本就是剛出爐的一樣，色香味俱全，我真的是太......神拉! 烤箱烤港式肉品，烤進您的胃裡，也溫暖您的心理，我只能說我現在看著照片口水一直流呀！在這邊我也跟老闆提供出我的烤箱法，老闆為了感謝我的天才式烤箱法，只要是從我的文章推薦過去訂購的，老闆就多送一份烤豬肝獨享包，您們要記得說是Leo推薦的唷!
冷凍運費說明 :
台灣本島190元，滿3000元以上免運費
貨到付款 2000元以下手續費 +30元
2001~5000元 +60元
新竹、桃園們有福拉，只要不指定到貨時間，親送免運
(親送為每個月集單送出)
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