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這家位居在新竹的40年老店,現在終於有網路訂購了,經由不斷的研發並且創造出絕美好食,將肉的原汁原位鎖在肉品裡面,利用真空方式宅配到家,吃起來就像剛烤好的一,簡簡單單的方式就能讓您將港式美食端上桌細心品味

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以上就是收到真空包裝叉燒、烤豬肝、燒肉烤櫻桃鴨半隻(鴨背、鴨腿、鴨胸)

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冷凍真空叉燒獨享包(78g)一包50元,製作方式是利用木炭控窯方法,掌控好木炭的溫度以及時間,烤了半熟後拿出來再上一次獨特醬料,再放進去烤,讓醬料和肉汁鎖在肉裡面,吃下去會有肉汁流出來的口感

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冷凍真空燒肉獨享包(78g)一包50元,先醃製(甘草粉、五香粉、胡椒粉、稀釋過的醋水和鹽)五花肉的時候還需要按摩它,醃製好了還要再去泡醋水,再送去木炭控窯一小時半,二次拿出來將用叉子將五花肉皮戳洞,逼出多餘的油,二次塗膜醋水,再進去木炭控窯,即可完成美味的燒肉

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冷凍真空烤豬肝獨享包(78g)一包50元,利用店家精心研發特製醬料和豬肝醃製,在進木炭控窯,悶燒而成的美味豬肝

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冷凍真空烤櫻桃鴨半隻350元:(三樣其中一樣鴨胸肉買新鮮的櫻桃鴨把鴨子洗乾淨後,用五香、甘草、胡椒粉、米酒、薑片、鹽來醃鴨子除了把醃料塞進肚子裡面,還要用針把它縫起來,為了讓鴨子烤出來的顏色金黃發亮,烤之前先過一下麥芽糖水再放進去木炭控窯烤,經過一小時半,拿出來放進冰箱,讓鴨子有三溫暖的感覺,隔天再次拿出來烤,這樣鴨肉汁會鎖在肉裡面

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 冷凍真空烤櫻桃鴨半隻350元(三樣其中一樣鴨腿肉

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冷凍真空烤櫻桃鴨半隻350元(三樣其中一樣鴨背肉

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冷凍真空烤豬肝獨享包:老闆提供方法

方法一    退冰後直接吃

方法二    冷凍微波15秒

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冷凍真空叉燒獨享包:老闆提供方法

冷凍(未退冰)微波70秒

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冷凍真空燒肉獨享包:老闆提供方法

冷凍(未退冰)微波40秒

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將真空冷凍拆開後擺定位(烤豬肝、叉燒、燒肉

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由於本人很討厭微波食品,所以我將自行研發烤箱法,提供給各位吃吃看,感覺就像當場烤好的一樣,超.....級.....好.....吃.....Der....    將烤箱先預熱5分鐘跳停後,將肉品放進去,悶至10分鐘,烤箱啟動1分鐘,跳停悶至3分鐘(重覆三次),我只能說咬下去還會噴汁,從來沒吃過冷凍過後還能還原出這麼好吃的肉

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拆開冷凍真空烤櫻桃鴨,鴨背擺盤

老闆微波法:鴨背退冰後微波1分10秒 (一定要退冰唷)

Leo烤箱法:將烤箱先預熱5分鐘跳停後,將鴨肉放進去,悶至10分鐘,烤箱啟動2分半,跳停悶至5分鐘(重覆三次),即可享用美食

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拆開冷凍真空烤櫻桃鴨,鴨胸擺盤

老闆微波法:鴨胸背退冰後微波1分30秒 (一定要退冰唷)

 Leo烤箱法:將烤箱先預熱5分鐘跳停後,將鴨肉放進去,悶至10分鐘,烤箱啟動2分半,跳停悶至5分鐘(重覆三次),鴨胸肉咬下去還會流出鴨汁,堪稱絕品美食

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拆開冷凍真空烤櫻桃鴨,鴨腿擺盤

老闆微波法:鴨腿退冰後微波2分20秒 (一定要退冰唷)

 Leo烤箱法:將烤箱先預熱5分鐘跳停後,將鴨肉放進去,悶至10分鐘,烤箱啟動3分鐘,跳停悶至6分鐘(重覆三次),咬腿肉咬下去就像手扒雞一樣,又油又香又美味

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 特製獨特滷汁沾醬,歐伊系....  

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來人呀...請看看剛烤箱出爐的...冷凍真空烤櫻桃鴨! 是否跟您們在現場吃的樣子呢?

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 隨便在弄個麵,再加上獨特醬汁,只能說吃進嘴裡溫暖在心裡,好幸福的感覺唷!

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看看我用的烤箱法  ,烤出來的顏色和味道,根本就是剛出爐的一樣,色香味俱全,我真的是太......神拉! 烤箱烤港式肉品,烤進您的胃裡,也溫暖您的心理,我只能說我現在看著照片口水一直流呀!在這邊我也跟老闆提供出我的烤箱法,老闆為了感謝我的天才式烤箱法,只要是從我的文章推薦過去訂購的,老闆就多送一份烤豬肝獨享包,您們要記得說是Leo推薦的唷!

冷凍運費說明 : 

台灣本島190元,滿3000元以上免運費

貨到付款 2000元以下手續費 +30元

 2001~5000元                    +60元

新竹、桃園們有福拉,只要不指定到貨時間,親送免運

                                                                                                      (親送為每個月集單送出)                             

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